店舗工事の適正費用（厨房ステンレス・業務用冷蔵庫・グリストラップ）

店舗の内装はスケルトンから坪あたり30万〜70万円が相場。厨房の規模で大きく変わります。

店舗工事の坪単価は、業種(飲食・美容・物販・医療)で変わります。厨房や給排水、電気、内装のグレードで動き、スケルトンからか居抜きかで大きく違います。HORIZON SHIELDは、工事名と数量を相場データに突き合わせ、その差を数値で確かめます。相場の出典は、大賀俊勝が実務監修する souba-db です。

建設やリフォームの費用は、発注する側が品質や適正価格を事前に判断しにくい「信用財」です。だからこそ、施工業者の利害から独立した第三者が、相場に照らして数値で確かめる意味があります。

店舗工事の単価が動く理由

単価を動かす主な要因は、業種ごとの設備、厨房や給排水と電気の規模、内装のグレード、スケルトンか居抜きかです。飲食や医療は設備が多く高く、物販は比較的抑えられます。

見積書で確認すべき5点

見積書は次の5点を相場に突き合わせれば、妥当性が数値で見えます。第一に内訳が隠れた「一式」表記、第二に諸経費・現場管理費の比率、第三に必要以上のグレードや仕様、第四に面積や数量の水増し、第五に工事名ごとの単価の相場からの乖離です。金額の大きい一式ほど、詳細な内訳を求めるのが基本です。

適正か確かめる方法

受け取った見積書が相場に対して妥当かは、次で確かめられます。役割がそれぞれ違います。

見積書AI診断 (30秒判定) 0円簡易診断 相場DB 工事別Q&A 56本

よくある質問

Q. 業種で坪単価は違いますか。

飲食や医療は設備が多く高く、物販やアパレルは比較的低めです。

Q. 注意すべき点は何ですか。

坪単価に厨房や設備が含まれるか、スケルトン前提かを確認します。

Q. 診断は誰がしていますか。

建設実務30年の大賀俊勝の監修のもと、建設費特化AI「KIRA」と公開データセットJCCDB(65,729品目)を用いて査定します。施工業者から報酬を受け取らない独立した第三者です。

見積もりが妥当か迷ったら

金額そのものより内訳を見ます。同じ工事名でも会社によって差が出るのは珍しくなく、その差が品質によるものか利益の上乗せかは、内訳を相場に照らして初めて分かります。判断に迷う見積書は、第三者の査定にかけるのが安全です。

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