建設30年のプロ・大賀俊勝が監修した業務用厨房工事の適正価格データです。梅（最安）・竹（推奨）・松（大手）の3プランで比較できます。見積書が届いたら以下の相場と比較してください。¥1,800万円を超える見積もりは過剰請求の可能性があります。
| 工事内容 | 単位 | 価格レンジ | プラン | 備考 |
|---|---|---|---|---|
| 業務用冷凍冷蔵庫 単体交換 | 一式 | ¥60万円〜¥120万円 | 梅プラン・個人事業者・最安値 | ホシザキHRF-150A等の交換。業務用厨房は専門領域で価格不透明。小型カフェ¥ |
| 居酒屋・標準厨房（30席） | 一式 | ¥450万円〜¥900万円 | 竹プラン・中小工務店・推奨 | コンロ・フライヤー・冷蔵冷凍・製氷機・食洗機・グリストラップ・排気フード。業務用 |
| 焼肉店・無煙ロースター・強力排気 | 一式 | ¥800万円〜¥1,800万円 | 松プラン・大手・最上位 | テーブル毎ロースター+大型集中排気。業務用厨房は専門領域で価格不透明。小型カフェ |
「一式」表記が多い見積書は内訳が不透明で、過剰請求の温床になりやすいです。業者に内訳の開示を求めることが重要です。HORIZON SHIELDの無料AI診断で即座にチェックできます。
まず複数社から相見積もりを取ることをお勧めします。推奨価格（竹プラン）の¥900万円を大幅に超える場合は過剰請求の可能性があります。HORIZON SHIELDのAI診断で過剰項目を特定できます。
工事の種類によって、先進的窓リノベ（最大200万）、介護保険住宅改修（最大20万）、耐震補助金（自治体で30〜100万）などが適用できる場合があります。詳しくはHORIZON SHIELDの診断サービスでご確認ください。
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